Wednesday, July 7, 2010
林園 @ 美里
地點:Krokop 10,珠芭巴剎,Chan Furniture,Happy Garden,珠芭羽球場
林園是位於珠芭菜市場附近,所以通常這附近都比較難找停車的地方,特別是在早晨。那到底是什麼吸引我到這家林園餐館呢,就是這裡的海南雞飯!
海南雞飯餐 RM 4,包括一盤飯,雞肉,湯和辣椒醬。
他們的辣椒醬味道真的很好,對於那些喜歡吃辣的應該要試試。海南雞飯特別在於飯,首先他們將大蒜或洋蔥加上雞油爆香,再加入大米和繼續炒香,之後倒入雞湯,等它煮熟為止。這就是大多數煮海南雞飯的烹飪方法。
這裡的飯很軟,味道也很香,加上一些雞“汁”,這盤雞飯真的可說是太好吃了。另外它的湯也很美味,但是單調了點,如果湯裡頭放些蔬菜之類的那就更加完美。
海南雞肉
另一碟的海南雞肉
雞肉本身又軟又滑,可以從照片看到,所有雞肉的肉質都是蠻厚的,所以我說啊這裡的海南雞飯很值得吃。
這肉骨茶是林園餐廳裡的另一個攤位出售的。這碗肉骨茶是個人份,小小一份但裡面卻足夠讓我吃得飽,裡面有的是豬排骨,三層肉,豬腸,豬肝,加上蔬菜和豆腐卜。味道嘛我個人覺得是還好啦,就普通的肉骨茶,不太讓我留下深刻印象。
有一個特別之處,就是他的飯上都有一些炸豬油渣和炸洋蔥,看起來脆又好吃。這真的可以讓簡單的白米飯更有吸引力,而且味道也很香。雖然是美味,但還是建議不要吃太多的豬油渣哦。
海南雞飯的評分:
肉骨茶的評分:
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