地點：Pertama Complex，位於Jalan Tunku Abdul Rahaman，吉隆坡，SOGO的隔壁
Pertama Complex，是一個較早的或被譽為吉隆坡第一個購物中心。它位於Tunku Abdul Rahman 路，在繁華的都市裡，附近有著名的獨立廣場和崇光百貨購物中心。在Pertama Complex裡，有許多不同的商店：運動服裝，攝影器材，手機，鞋，獎杯，手錶，品牌牛仔褲和服裝都可以以合理的價格買到不錯的貨品。那些駕車的可以把車停在 Pertama Complex 的停車場里或乘搭公共交通的可在STAR LRT（RAPID KL – AMPANG 安邦線)的Bandaraya站下車，而Pertama Complex就在崇光百貨商場隔壁，只需走五分鐘就可到達。
泉記飯店位於Pertama Complex頂層樓。通常在中午十二點至下午二時的午餐時間餐廳裡都會擠滿了人，因為這附近有許多公司和上班族，特別是那位於Pertama Complex附近的兩間大銀行（大華銀行和ＣＩＭＢ總部） 。以前我也是在這附近工作，這家餐廳是我其中一間吃午餐的最佳選擇，因為它有不同選擇：飯，粥，和不同煮法的麵，比較方便因為我們一大夥同事可以點各自想吃的而又不必牽就別人
經濟飯－有許多菜餚供客人選擇
苦瓜魚丸冬粉
苦瓜魚丸冬粉
我可是第一次在這裡吃到苦瓜湯麵，通常傳統的苦瓜煮法都是用於配飯，可沒想過苦瓜湯也可配面吃。你可以選擇配以不同的面：米粉，板面，或面。雖然裡頭都是苦瓜，但這湯是一點都不苦。這裡頭有苦瓜，魚肉，豬肉丸，和水雞蛋。吃苦瓜對身體有益，老人家常說苦瓜能排毒，所以不妨嘗試一下。
东炎粉丝／冬炎冬粉
东炎粉丝／冬炎冬粉
每次我聞到它的冬炎香味，一定會讓我垂涎三尺，流口水，因為它是我的最愛。比其他餐廳，泉記的冬炎有更多材料：豬肉丸，雞肉，腐竹，雞肉菇和番茄。而且並不是每一間餐廳都有冬炎配冬粉，這是我個人的偏好，我覺得冬炎湯比較適合配冬粉吃。它的冬炎湯的味道是酸中帶辣，很香很好吃，嗅一嗅就能讓我胃口大開咯！
為什麼這裡的冬炎這麼辣？看看我在湯裡頭找到有多少的大辣椒，記得要小心不要吃到這些大青辣椒，不然可會辣到舌頭麻痺哦。
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Restoran Ah Chuan 泉記飯店
Pertama Complex, Jalan Tunku Abdul Rahman, Kuala Lumpur
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